コース詳細
野菜出汁の豆乳湯葉しゃぶしゃぶ「大豆屋のベジタリアンコース」5,500円★飲み放題付き7,500円
5,500円(税込)
- 11品
- 2～25名
- 飲み放題あり
【2026年】スタンダード飲み放題クーポン利用で2,500円→2,000円♪さらに＋500円でプレミアム飲み放題！こだわりの地酒、焼酎も飲み放題に！120分制限（L.O.90分）
五臓六腑に染み渡る「特製野菜出汁」は厳選した野菜の旨みをじっくり引き出しました。豆乳のまろやかさと重なり、深いコクと甘みが感じられます。メインとなるお野菜には、地元・神戸市産の新鮮な旬野菜をふんだんに使用。搾りたて豆乳から、濃厚な湯葉、自家製豆富まで、大豆一粒一粒の個性を活かした、まさに「大豆屋」にしかできないベジタリアン・フルコースです。
コースメニュー
-コースお品書き-
【食 前】自家製しぼりたて豆乳
濃厚で甘みの強い、一番はじめの贅沢。
【前 菜】豆富小鉢6種盛り
異なる食感と味わいを楽しむ、豆富のバリエーション。
【先 付】汲み上げ湯葉と刺身蒟蒻のお造り二種
とろける湯葉と、食感豊かな蒟蒻をさっぱりと。
【向 付】自家製「銀奴豆富」
大豆本来の香りが際立つ、こだわりの一品。
【お凌ぎ】自家製もち麸の田楽
もちもちとした食感に、香ばしい味噌のアクセント。
【温 物】野菜出汁の豆乳湯葉しゃぶしゃぶ
神戸市産野菜を、黄金色の野菜出汁と豆乳の特製スープで。
【焼 物】淡路玉葱のホイル焼き
じっくり蒸し焼きにすることで引き出した、圧倒的な甘み。
【揚 物】季節野菜の天麩羅
旬の味覚を、軽やかな衣でサクッと揚げて。
【飯 物】野菜出汁の湯葉餡掛けご飯
お出汁の旨みが効いた餡が、ご飯と湯葉を優しく包みます。
【止 椀】野菜出汁のお吸い物
最後の一滴まで野菜の滋味を感じる、澄んだ味わい。
【水菓子】豆乳杏仁豆富
お口直しにぴったりの、つるんとなめらかなデザート。
ご宴会におすすめ!!
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スタンダード飲み放題 120分(L.O.90分)2,500円→クーポン利用で2,000円！
☆＋500円でプレミアム飲み放題付き☆
飲み放題メニュー
・角ハイボール/ジンジャーハイボール
・ウイスキー
・角瓶（ロック・水割り・お湯割）
・生ビール
・サントリー薫るプレミアム 中/ピッチャー
・カクテル
・ベース：ジン/ウォッカ/カシス/ピーチ/ライチ/ヨーグルト 割材：ソーダ/ジンジャーエール/オレンジ/グレープフルーツ/パイン/烏龍茶
・サワー
・プレーン/レモン/グレープフルーツ/ライム/柚子/巨峰/青リンゴ/カルピス
・焼酎
・麦/芋（ロック・水割り・お湯割り）
・梅酒
・ロック・水割り・お湯割り
・日本酒
・熱燗/冷酒
・ワイン
・グラスワイン（赤・白）
・ソフトドリンク
・烏龍茶/コーラ/ジンジャーエール/オレンジ/グレープフルーツ/パイン
・+500円で下記のものが追加
・プレミアム飲み放題はコース料金＋3,000円（税込）
・ノンアルコールビール
・オールフリー
・選べる梅酒
・はんなり京梅酒/紀州緑茶梅酒/鶴梅すっぱい/梅の宿 あらごし梅酒/梅香 百年梅酒（ロック・水割り・お湯割り）
・果実酒
・梅の宿あらごし桃酒/梅宿あらごしみかん酒/鶴梅柚子酒（ロック・水割り・ソーダ割り）
・焼酎
・麦焼酎：井田萬力/特蒸泰明。いも焼酎：さつまげんち/富乃宝山。しそ焼酎：鍛高譚（ロック・水割り・お湯割り）
・日本酒
・仙介 特別純米/美丈夫 特別純米酒/播州一献 純米
・ワイン
・ディキャンタ（赤・白）
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の当日19時まで
このコースで使えるクーポン
2026/05/10 更新
